Tag Archives: Nahrung

Alt gewordene Lebensmittel wieder frisch machen

16. August 2011 – 18:30

Gummimöhren und weiche Tomaten, vergilbter Blumenkohl – das kriegen wir wieder hin. Erst wenn ein Gemüse wirklich angefault oder angeschimmelt ist, muss es weggeworfen werden, denn Schimmel kann gesundheitsschädlich sein. Aber alte schrumplige Kartoffeln oder zähes Fleisch sind nicht schlecht und werden mit diesen Tricks wieder schmackhaft.

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Obst-Reste verwerten

31. July 2011 – 12:40

Teil 2 der Serie Resteverwertung: Wie kann man die Reste von Obst, also z.B. die Schalen, den Trester vom Entsaften oder ausgepresste Zitronen nutzen?

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Tiefkühltruhe: 9 Tipps, um Strom zu sparen

30. July 2011 – 16:11

Tiefkühlen ist praktisch, wenn man plötzlich große Mengen Obst oder anderer Lebensmittel haltbar machen muss. Leider verbraucht die Tiefkühltruhe dauerhaft Strom, was Geld kostet und unseren ökologischen Fußabdruck vergrößert. Wenn man die Tiefkühltruhe nicht abschaffen will, kann man zumindest dafür sorgen, dass sie etwas weniger Strom verbraucht.

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Mehr vom Essen: Gemüse-Reste verwerten

29. July 2011 – 02:03

Wir sind es heute gewohnt, immer genug zu essen zu haben. Leider führt das dazu, dass wir mit unserer Nahrung verschwenderisch umgehen: Oft verwenden wir nur einen Teil und werfen den Rest weg. Der “Rest” ist oft essbar, schmackhaft und gesund. Durch die Verwertung sparen wir Geld und schonen Umwelt und Klima, indem wir aus [...]

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Kiwis anbauen daheim im Garten

25. July 2011 – 14:38

Ich esse gern Kiwis. Sie schmecken gut und enthalten viel Vitamin C. Kiwis, die es zu kaufen gibt, haben aber immer einen weiten Weg hinter sich und das ist sicher nicht nachhaltig. Die Alternative: Kiwis anbauen im kalten Berlin? Das geht tatsächlich.

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